Seit mehr als 60 Jahren Delikatessen vom Feinsten

Köstliche Fischspezialitäten von WI-PA-MI stehen seit über 60 Jahren für unverwechselbare Frische und einzigartigen Genuss. Ein Erfolg, der auf Tradition basiert und von Firmenchefin Erika Denker weiter in die Zukunft getragen wird: Die altbewährte Fertigung per Hand nach überlieferten Rezepturen.

Eine absolute Ausnahme in der Branche wie in der Region, wenn nicht sogar bundesweit, aber charakteristisch für WI-PA-MI, bei dem ein umfassendes Qualitätsmanagement an erster Stelle steht. Denn Voraussetzung für ein hervorragendes Geschmackserlebnis ist nicht nur die Produktfrische, sondern auch die bestmögliche Verarbeitung. Deshalb werden bei WI-PA-MI nur kleine Mengen Fisch aus den jeweils höchste Qualität garantierenden Fanggebieten verarbeitet.

Die Herstellung erfolgt ausschließlich von Hand, und das gilt sowohl für die von Hand gerollten Rollmöpse als auch für alle anderen Produkte aus dem Hause WI-PA-MI. Verwendet werden nur ausgewählte Rohstoffe und eigens entwickelte Würzmischungen, selbstverständlich ohne chemische Konservierungs,- oder sonstige Zusatzstoffe. Ständige interne Kontrollen sichern den Qualitätsstandard, zusätzliche Untersuchungen unabhängiger Institute bestätigen die Güteklasse. Um das typische Heringsaroma weitestgehend zu erhalten, verzichtet WI-PA-MI auf das Füllen der Rollmöpse mit Gurken oder Zwiebeln und rollt ihn stattdessen als Vollfisch. Neben den Klassikern Bratrollmops und Brathering umfasst das WI-PA-MI-Sortiment Sahnefilets, Heringssalat, Matjessalat (grün), Bratlinge (Filets), Matjesfilet, Heringe sowie Party-Rollmöpse.

 

Die WI-PA-MI Fischfeinkostprodukte finden Sie in den Kühlregalen in den E Centern Minden, Porta Westfalica, Bad Oeynhausen, Enger, Spenge und Herford, in den regionalen EDEKA – Märkten, in allen WEZ – Märkten, in den Marktkauf - Märkten Rinteln, Vlotho, Bad Salzuflen, Löhne, Herford, Bünde, Lübbecke und Espelkamp, im MIOS Großhandel in Minden, bei Kartoffel-Feinkost Windmann in Löhne, dem Markant Markt in Löhne sowie in der Fleischtheke Herrmann in Bielefeld-Stieghorst (Combi – Markt). Ebenso beim Werksverkauf im Forellenweg in Holzhausen Porta. Montag, Dienstag und Mittwoch von 9 bis 18 Uhr.

Selbstverständlich wird auch vor den Feiertagen vom 18. 12. 2017 bis 23. 12. 2017 Fischfeinkost vom Feinsten für Sie im Werksverkauf zu bekommen sein; des Weiteren auch vom 27. 12. 2017 bis 30. 12. 2017 eben gerade noch rechtzeitig zu Silvester. Die genauen Öffnungszeiten finden Sie unter Aktuelles.